その理由は「とんこつ」と、
大きく書いてあったからです。

いや、とんこつラーメンは好きなのですが、
妻はあんまり好きではないようなので、
一緒に行く選択肢からは外れてしまうというだけなのですが。

ただ遅い時間でも営業しており、
ずっと気にはなっていました。
ラストオーダーは26時、
26時30分までの営業です。
午前2時30分まで営業ってすごいですよね。

とある日の帰り道、
妻から「味噌ラーメンを食べて帰ろう！」と言われ、
営業しているラーメン屋さんを探したところ、
実は無極さんのメニューに味噌ラーメンもあることを知り、
じゃあ行ってみようとうかがいました。

まずはやっぱりピールから！笑
銘柄はスーパードライです。

店内はほぼカウンター席で、
2人で座れるテーブル席が1つ。
今回はたまたま、
その唯一のテーブル席での食事となりました。

卓上に置いてあるお水は、
レモン水でした。
夏はサッパリして美味しいですよね！

無極ラーメンです。
初来店時はやっぱり、
店名のついたラーメンをお願いしたくなります。

麺の太さ（細麺・太麺）や硬さ、
味の濃度などを食券を渡す際に聞かれました。
自分の好みに合わせてくれるのは嬉しいですね。

私は麺は細めで、
硬めでお願いしました。

1枚目の写真よりも、
白髪ネギが増えているのは妻がくれたからです！笑
ちなみに妻はネギ味噌ラーメンをお願いしていました。

水餃子もお願いしました。
辛みそダレが添えられていて、
ビールにも合います！

卓上の調味料も豊富でした。

高菜漬けのちょっと辛いヤツ。
高菜が置いてあって、
とんこつラーメンのお店といえば、
博多系のラーメンなのですかね。
（勝手な想像です）

塩辛いやつ…？笑

パンチの出る生ニンニク。

味変をしながら、
あっという間に完食してしまいました。

今まで素通りしていた自分に言ってやりたいです。
美味しいから食べて行きんしゃい！笑

ごちそうさまでした！

雨も降っているから、
スパっと入店できるかと思い行ってみましたが、
傘を持った人々が並んでいました。

並ぶのはあまり好きではないので、
この日は諦めました。

そして翌週のお昼時を外した、
14時30分頃。

やった！ 並んでいない！
（お店としては、並んで欲しいとは思いますが…すみません！）

場所は「カレーの家」の向かい側。
池袋の西口（中央）からだと、
「かつや」と「とり鉄」の入っているビルを右に入ったところというと、
分かりやすいでしょうか。

いざ、初入店です！

メニューはお店の前にある、
看板の通り。
中華そばが消費税込みで790円とは、
とってもありがたいお値段です。
しかも白飯は無料。

お店の向かって右側に、
券売機と両替機がセットで置いてあります。

1万円札も両替してもらえて、
とてもありがたいです。新札もOK。
両替機の右手には、
お水をセルフで注ぐためのコップが置いてあります。

券売機上段の大きいボタンには、
「中華そば」と「わかめ中華そば」の文字。

初来店なので、
ここはスタンダードに「中華そば」をお願いしました。

中に入って店員さんに食券をお渡しし、
出来上がりを待ちます。

ここで白飯の有無を聞かれるかと思いきや、
特に聞かれず。

「ティッシュはカウンターの下にあります」と、
書かれたシールを眺めていると、
「カバンを掛けられるフックも下にありますよ！」と、
お店の方がおしえてくれました。

カウンターと背中にくるガラス戸との間は、
あまり広くないので、
リュックやカバンをカウンターの下に掛けられるのはありがたいです。

卓上には青かっぱ（キュウリの漬物）と、
ンモーッHOT（辛みそ）もあり、
普通の唐辛子と刻みニンニクもありました。

やがて「〇〇番のお客さま～！」と呼ばれ、
「ごはんの量はどうしますか？」と聞かれたので、
小をお願いしました。

何しろ初来店なので、
ごはんの量が予想できず、
残してしまっても申し訳ないので。

中華そばと小ごはんです。
丼ぶりの大きさから、
小ごはんの大きさが大体は分かりますでしょうか。

表面には透明な油の層。
チャーシュー麺でもないのに、
たくさんのチャーシュー。
刻みネギもたっぷり。

この記事を書きながら、
「次はいつ行こうかな」と思ってしまうぐらい、
お腹が空いてくるビジュアルです。

麺はツルツルの細麺。
この麺がまた美味しいのですよね。

チャーシューをご飯に乗せてみたり…、

青がっぱを乗せてみたりして、
白飯も進みます。

となりのおじさんは、
「ご飯はいらない」と白飯を断っていましたが、
お腹が空いていないとしても、
この白飯は必須かと思います！
（私個人の感想です！笑）

途中で刻みニンニクを加えたり、
ンモーッHOTで辛味を加えたりして、
あっという間に完食です。

営業時間は24時間！
西口で飲んだあとでも、
早朝の仕事前でも、
いつでもササっと食べられてありがたい限りです。

ごちそうさまでした！
またすぐに来ます！笑

お昼時に並んでいるのを、
時々見かけていたものの、
なんだかタイミングが合わずにスルーしていたお店。

妻が通っている整体院で、
オススメされたということで行ってみました。

お店の前に出されている看板です。
「鰹昆布水つけそば」が、
きっと一推しなんだろうなと思いつつ…、
中華そばにしようと決めて入店です！笑

入り口の脇にある券売機で、
食券を買ってから席に着きます。

席にはすでに、
お箸やレンゲが設えられています。
おしぼりとコップは分かるものの、
リング止めされたパウチは、
食べ方の説明書きでした。

1項目目が、写真を撮れと…。
しかも20秒以内！笑
SNS全盛の時代を感じます。

確かに写真は撮るだろうし、
インスタにもアップするかもしれないし、
でもそんなことまで言われなくないし…、
っと思いながらビールを飲みます！笑
銘柄はラガー。大好きです！

こちらが20秒以内のお写真になります！笑
「熟成醤油 中華そば 特製」1,280円。

ただ店員さんが不慣れだったのか、
ラーメンに乗せる具の種類や位置を、
見本の写真を見ながら乗せたうえに、
他の店員さんに確認もしていたので、
説明書きに書かれていたレアチャーシューはすでにピンクではなく…。
20秒以内の意味は無かったです！笑
（全然気にしていないです。みんな最初は不慣れです！）

麺は細めのストレートで、
スープはやや甘目でした。

卓上にはかつお節も置いてあり、
自由に使うことができます。

乗せなくても良いかなと思いつつ、
せっかくなので少しだけ入れてみました。

藻塩も置いてあり、
旨味をアップできます。

食べ方の説明書きに従うのであれば、
「残ったスープを銀シャリにかけて、
ラーメン茶漬けにして最後までお楽しみください」
とのことだったので…、

カウンターで現金150円をお渡しして、
銀シャリももらってみました。

まあ、そうだよな、こういう味だよな、
っという感じでした！笑

スープを飲み切ってしまって、
塩分摂り過ぎかなと心配しつつ…笑

ごちそうさまでした！

いつも散歩の記事を中心に更新してますが、
歩く事の他にも好きなのが
辛いモノを食べる事

俗に言う激辛好きってやつですね。

先日の浮間公園の記事の帰りに上板橋駅近くまで行ったので

折角だからと
蒙古タンメン中本 上板橋本店へ

本店は今は上板橋駅北口徒歩30秒と便利な場所にありますが、
移転前は城北公園の近くと
立地的には行くのが大変な感じでした。

その頃からお世話になってるけど、
当時から行列はすごかったです。

辛いラーメンとしては、やはり唯一無二ですからねぇ〜

今だとフードデリバリーに対応してたり、
セブンイレブンでカップ麺販売してたりと
かなり食べやすくなってるんじゃないかな？

興味を持った人は是非
セブンのカップ麺からはじめてみましょう。

辛さもマイルドだし
美味しいですよ〜

板橋区だと上板橋本店、
豊島区だと東池袋店があります。
個人的によく行っていた西池袋店が閉店してしまったのは残念。

上板橋本店は席数も多くておすすめ。
テーブル席も多いのでグループで行っても安心だよ。

上板橋駅北口徒歩30秒ぐらい？

店舗は2階にあります。
行列は階段に並ぶ感じになってます。

土日祝日なんかは
どの時間帯に行っても列が出来てる感じですね。

今回は平日の夕方16時ごろに行ったので並びなしでした。
行ける人はこの辺の時間帯をオススメします。

今回注文したのはタイトルにもある通り
北極やさいの10倍



10倍はトウガラシでドロドロなナポリタンみたいになります。
北極やさいにすると野菜たっぷりで美味しいのでオススメ。

北極は麺量が1.5玉あるので少食の人はそこだけ注意。
自分も辛さよりは量が多くてキツいことの方が多いです。


で、まぁ
10倍とはなんぞや？と思いますよね。

北極自体のベースの辛さはレベル9（冷やし味噌ラーメンがMAXの10）なんですけど、
注文時にお願いすると
そこから10倍まで辛さを増してくれます（無料）。
レベル9の10倍でレベル９０？

YouTuberさんがチャレンジ動画をよく上げてるので
見た事ある人も多いんじゃないかな？

10倍は本当にトウガラシでスープがドロドロでレンゲが立つレベルですね。

最初は無理せず2倍ぐらい、物足りなかったら5倍ぐらいを試してみるのがおすすめです。
5倍だとギリギリスープ感あります。

自分も普段は5倍で頼む事が多いです。

今回も水なしで美味しく完食できました。
辛いモノ食べると特別な満足感があります。

店員さんにお願いすると
別皿で紅しょうがもらえるので
おススメです（無料）。

板橋区の辛いモノといえば一番最初に思いつくんじゃないかな？
ってぐらい有名店ですよね。

いつまでかわらぬ美味しさ辛さをありがとうございます。

ちなみに全然辛くないメニューもあるので
辛いの苦手な方も安心です。

HPはコチラ

何度かうかがってはいますが、
ラーメン激戦区の池袋で、
生き残ってくれていて嬉しい限りです。

多分わたし、
池袋の醤油ラーメンに限定すると、
ひろちゃんラーメン！が一番好きです。

入店してすぐ右手にある食券機で、
中華そば（税込み950円）×2杯と、
ビール（中瓶で税込み600円）の食券を買って、
席に座りつつ食券をお店の方に渡します。
一人で2杯たべるわけではありません、
妻と一緒です！笑

食券機は電子マネーにも対応しています。
paypayや交通系はもちろんですが、
waonも使えてありがたいです。

先に瓶ビールと、
おつまみのサービスメンマを出してくれるのが嬉しいです。
そしてビールの銘柄が赤星なのは、
もっと嬉しい！笑

のんびり飲みながら、
着丼を待ちます。

「中華そば」なのに、
チャーシューの量が多めです。
他のお店のチャーシュー麺ぐらい、
チャーシューが乗っています。

乗っているネギは、
妻がトッピングしたネギを少し分けてくれました。

このツルツルの平打ち麵が、
とっても美味しいです。
（ピンボケすみません！笑）
鼻に抜ける小麦の香りと、
ほどよい噛み応えが最高です。

そしてその麺に合う、
マイルドな醤油スープがまた美味しい。
完璧です。

ついついスープも飲み干してしまいそうになりますが、
健康診断の結果に響かないように我慢です。
大人なので！笑

今日もごちそうさまでした！

ラーメンでも食べようとフラッと立ち寄ってみたところ、
なにやらお花が飾られています。

リニューアルオープン…？

外観からは変わった様子はありませんが、
どういうことかは店内に入って分かりました。

いつもの元気なおばちゃんがいません。

頻度にムラはありますが、
ここ7～8年はコンスタントに来ていたので、
何だか違和感がすごいです。

店員さんは「町中華」と、
大きな文字が書かれたTシャツを着ていましたし、
壁にも大きな字で「町中華」。
全力で「町中華」をアピールしているようです。

首を傾げながら、
見たことのない店員さんに聞いてみました。

私「あの～、いつものおばちゃんは、今日はお休みですか？」
店員さん「あぁ、今日からオーナーチェンジ！」
私「えぇぇぇぇ～～～！！！！ しかも今日！？」
店員さん「調理人はそのままだから、大丈夫！」

というわけで、
店員さんを指導している、
新しいオーナーらしい方もいる中で、
食事をすることになりました。

瓶ビールをお願いすると、
赤星でした。
以前はいつも黒ラベルだったので、
新オーナーの影響なのだろうと思います。
赤星は好きなのでこれは大歓迎ですが！笑

ワンタンメンの塩味です。

普通にワンタンメンを注文すると醤油味なのですが、
いつもおばちゃんに塩味でお願いしていました。
（いつもありがとうございました！）

麺の太さや縮れ具合、
スープの味も確かに以前と同じでした。

餃子の味も、
まあ以前と同じかな…。
若干焼きムラがあるのは、
たまたまなのかどうなのか…。

お値段は上がった気もしますが、
それは物価高なので仕方がないとすれば、
以前とさほど変わらないお店であることは間違いないです。

とはいえ、
おばちゃんがいないのです！！

う～ん…。
ああいう押しの強い、
肝っ玉母さんみたいな方がいないと、
お店の感じがシックリこないのですよね。

すぐに慣れるか、どうなるか…。
しばらく見守ってみようと思います。

ごちそうさまでした！

っということで、
食べてきました！笑
690円（税込み）の「チゲ味噌ラーメン」です。
赤いスープとニラが食欲をそそります。

麺はいつもの麺かと思います。
念のため麺を持ち上げた一枚。

これがですね、
期待を裏切らない味なんです！笑

ピリ辛で、味噌の風味もありつつ、
キムチの白菜とタマネギの甘味、
そこに卵が加わりマイルドにまとまる味。
まさに「チゲ味噌ラーメン」なんです！笑
冷えた体が温まる味。
とっても美味しいです！

もちろんいつものビールと…、

安心の餃子もお願いしました。

今回はチゲ味噌ラーメンが美味し過ぎて、
ついつい食べた順番ではなく、
チゲ味噌ラーメンから写真を掲載してしまいました！笑

半ライスを頼めば、
さらに幸せになれる気もしますが、
私は塩分とコレステロールを気にして、
ここでストップしておきます！笑
気にされない方はぜひライスと食べてみてください！
（そして感想をおしえてください！笑）

寒い日にはもう、
これしか考えられないぐらいに美味しかったです。

2024年4月12日（金）までは、
日高屋さんで食べられます。
その後は在庫がなくなった店舗から販売終了だそうです。
（日高屋さん公式Xより）

あんまり美味しかったので、
ネット上での評判を調べてみたところ、
やたらと齊藤京子の名前が出てきます。
日向坂46のお一人らしい…。

オフィシャルブログを読んで納得。
そうなんですね、
日高屋の社長さんから“チゲ味噌の天使”という称号を賜り、
カップスターさんからコラボカップ麺も発売されるぐらい、
世の中に知られているのですね。
ちっとも知りませんでした！笑

近いうちにもう一度食べねば。
ごちそうさまでした！

「塩トマト酸辣湯麺」か…。
よく知っているあの手もみ麺と、
あのスープにとろみをつけて辛味と玉子と…、
そしてそこに塩トマト。

なんだかものすごく想像できます。
福しんが酸辣湯麺を作ったら、
あんな味になるんじゃないかというイメージが、
完璧に湧いた気がしました。

確かめてみたい…！

ただそれだけの気持ちで、
注文してしまいました。

ビールを飲みながら、
出来上がりを待ちます。

ひょっとしたら麺は、
いつもの手もみ麺ではなくて、
細麺に変えられているかもしれない…。
私のイメージを大きく超えてくる完成度かもしれない…。
久しぶりにワクワクします！笑

来ました！
塩トマト酸辣湯麺です！
630円（税込み）。

麺を持ち上げて確認です！
期待を裏切らず、いつもの手もみ麺です！笑
スープも想像通りの味で、
トマトに若干の塩味があるかなといった味。
イメージ通りです！笑

辛さは普通でお願いしましたが、
ちょっとピリッとするぐらいで、
私には丁度良かったです。

イメージ通りで美味しかったです！
ごちそうさまでした！

場所はこのあたりです。

さて、久々に投稿するお店は、
「にしき之中華ソバ」さんです。

以前は「むてっぽう」さんがあった場所です。
閉店～改装中から気になっていた場所でした。

お店に入って右手に、
自動券売機があるので現金を投入して注文する品を選びます。

私はやっぱりビールから。
生ビールではなく、瓶ビールは中瓶で600円。
アサヒ、キリン、サッポロから銘柄を選べました。
迷わずサッポロを選んだところ、
なんと大好きな赤星！！
ラーメン屋さんなのに硬派です。

おつまみが付いてくるのは、
とっても嬉しいです。
ラーメンが出来上がるまで、
ビールとおつまみで人心地です。

やってきました！
味玉中華そば（1000円です）。

中太の平打ち麵といえば良いのですかね。
ちゃんと小麦の味がする好きな麺です。
あっさりしたスープにも絡みます。

味玉の半熟加減が絶妙です。
食べかけで失礼！笑

そういえばお腹が空いていたので、
とりめし（250円）もお願いしました。
鳥の旨味が炊き込まれた美味しいご飯でした。

いりこの風味と醤油のあっさりスープ。
飲み干してはいけないと思いつつ、
ついつい飲んでしまいました…。

ごちそうさまでした！

↓場所はこのあたりです。

あまりにも長いこと素通りしているうちに、
お店の看板も新しく変わっている…。
もう「炎の～～～」とは言わないのですね。
それぐらい長い間、お店の前を通り過ぎていました。

池袋からはそこそこ距離があるので、
車で通過してしまうことが多かったのです。
今日はこのお店めがけて、徒歩で行きました。

まずはやっぱりビールです！
銘柄はハートランド。
サッパリスッキリ、濃い味噌ラーメンに合いそうですが、
早々に飲み終えてしまうのですよね！笑

店内に貼られたランチメニューを眺めつつ、
料理の出来上がりを待ちます。

濃厚辛味噌らーめんです。

麺は太目のやや縮れ麺。
食べ応えがあります。

餃子もお願いしました。
そこそこ時間がかかるとのことでしたが、
予め聞けていれば全然大丈夫です。

餃子の中身は野菜が多め。

このメンマが、とっても美味しかった。
チャーシューよりも、メンマに惹かれました。
太くて大きめでシャクシャクな食感です。

長らく期待してきただけはあります。
美味しかったです！

ごちそうさまでした！

↓場所はこのあたりです。