今年の夏はタイ料理をよく食べます。
そして新型コロナウィルスも一段落（と言っても良いのでしょうか）して、
ルミネにも最近よく来るようになりました。
そこでルミネでもタイ料理を食べようと、
お昼時に「ペンシーズキッチン」さんへ。
選べるランチセットというのがあったので、
それをお願いしました。
前菜とごはんと麵がそれぞれ選べます。
私は、生春巻き、ガパオ、鶏肉のフォーを選びました。
赤唐辛子を細かくしたものと、
レモンもちょびっとついてきました。
生春巻きの皮が、
今まで食べたこのがないくらいのモチモチ度。
本場に近そうな感じです。
（すみません、本場が分かりません）
鶏肉のフォーの麵も優しくもプリプリで、
とても美味しいです。
そしてガパオも、
程よい辛さでとっても美味しい。
すごいパクチー感ですが、嫌な感じはまったくしません。
なるほど納得なお味です。
お店によって当然ですが、
ガパオの味もだいぶ違いますね。
赤唐辛子は種もあり、
フォーにいれてもガパオに入れても、
激辛が楽しめます。
いや～、やっぱりタイ料理は美味しいなと、
改めて感じさせてくれたランチでした。
ガパオ以外もタイ料理を探求したくなります。
ごちそうさまです！
ルミネの中ですが、
地図でお伝えすると場所はこのあたりです。
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