板橋区でパンケーキと言えば、
ピノキオさんかなと勝手に思っています。
板橋区に住み始めた頃に、
自転車で散歩していて見かけて以来、
気になっていた喫茶店です。
住宅街にある喫茶店が珍しいなと思い覚えていて、
後日調べてびっくり。
1974年からある老舗の喫茶店で、
パンケーキが有名なお店だと知りました。
（営業日が分かる公式インスタアカウントはこちらです）
場所は東武東上線の大山駅と下板橋駅の中間あたりで、
どちらの駅からも歩いて10分程度は離れています。
ある晴れた休日の午前中に、
「なんだかナポリタンの口なんだけど、散歩がてら行かない？」
とブラブラやってきました！笑
コーヒーショップ ピノキオさん。
コカ・コーラの看板に年季を感じます。
お店の前にあるメニュー表を見つつ、
いざ入店です。
個人的には「こぶ茶」がとても気にはなります！笑
とはいえ家を出る前から、
ナポリタンとパンケーキを食べるつもりだったので、
ブレずにお願いしました。
ナポリタンです。
フォークとスプーンも用意してくれるのが、
老舗の喫茶店という感じがします。
スパゲッティの麺は太目で、
具は斜め切りのソーセージと、
ピーマン、タマネギ。
味は濃いめであるものの、
なんだかサラッとした味でクド過ぎずに美味しいです。
スタンダードな具材しか入っていないのに、
不思議と自分ではこう作れなさそうな味。
さすが老舗の味です。
パルメザンチーズとタバスコも、
もちろんとっても合います。
間違いないやつです！
コーヒーもスッキリした味で、
飲みやすいタイプでした。
食後に落ち着いていると、
お店のお母さんが食器を下げつつ、
メイプルシロップを運んできてくれました。
ナイフとフォークも、
新しく用意してくれました。
いよいよパンケーキタイムです。
分厚い…！
そして二枚重ね！
井の字にかけられているメイプルシロップは、
お店の方がかけてから配膳してくれました。
この後は自分の好みでかけ放題です。
大きなバターも最高です。
外側はカリっと、
内側はもっちりとした、
ザ・昭和のパンケーキでとっても美味しいです！
有名なお店なのでご存知な人も多いと思いますが、
パンケーキは注文してから焼いてくれるので、
提供までに時間がかかります。
一度に焼けるのが8枚。
2段重ねで1皿分なので、
一度に焼けるのは4皿分です。
そしてお店のお母さんがおしえてくれたのですが、
その8枚を焼くのに20分程度かかるそうです。
つまり注文と同時に焼き始められたとして、
提供されるのは20分後になります。
他の注文分を焼き始めたばかりの場合は、
20分後の20分後なので、
提供は40分後になります。
あとは店内の込み具合でお察しください！笑
ちょうど私たちがパンケーキを食べている最中に、
他のお客さんが追加でパンケーキをお願いしていたのですが、
「次の次だから60分後だけど、大丈夫？」と、
お母さんから言われていました。
食後から1時間待つのは、
なかなか厳しいですよね。
おすすめの注文の仕方としては、
パスタやカレー、
サンドイッチなどの食事メニューをお願いすると同時に、
パンケーキもお願いしておいて、
食後に間を置かずにパンケーキが提供されるようにするのが、
お店にとっても私たちにとっても幸せな気がします。
お店の外までお客さんが並んでいることもあるので、
席は早めに空けたいですしね。
流行りのふわふわパンケーキも良いですが、
昭和のパンケーキもやっぱり美味しい。
ごちそうさまでした！
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